アジアン料理の話

アジアン料理は大好きである。

私はパクチーが大好きなので山盛りパクチーを

食べたい派である。

偶に行くベトナム料理店は日本人に考慮してか

パクチーが入っていないのが残念であるが

この店の牛フォーが私は大好きなので

パクチーは断念して通ってはいる。

主人が大のパクチー嫌いなので主人にとっては

良い店である。

主人曰く、パクチーはカメムシの臭いがする

らしい、あとドクダミの臭いも嫌いだ。

私は何方も気にならないので、ドクダミは

ドクダミ茶も好きだし、パクチーに至っては

パクチーだけサラダで食すくらいだ。

アジアン料理によく使われるココナッツも

ココナッツ塗れだと、甘い匂いが鼻につく

場合もあるが、甘い酸っぱい辛いは何故だか

好きである。

ニョクマム、ナンプラーは奥深い味がだせるし

スウィートチリソースも何だか急に食べたくなったり

するのだ。

なので、つい生春巻きは必ずたのんでしまう。

何だか書いてるうちにアジアン料理が食べたく

なってきたな〜。