数ヶ月前に豆腐作りにハマり よく豆腐をつくっていた。 私は絹豆腐が好きなのに対し、主人は 木綿更には堅豆腐みたいなシッカリとした 豆腐が好きだ。 作ってみて分かったことだが、大豆の種類に よって全然味が違うということだ 良い大豆を使えば使うほど美…
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