岐阜で、鮎の塩焼きを久々に食べ 琵琶湖で鮎を食べて、こんなに鮎って 美味しかったか？と再確認 甘露煮も最高で、苦味と甘みの狭間で 唸る味である。大人味である。 帰宅してから間もないのに鮎を注文 してしまった。 ただ今、鮎に夢中である。

皆さんはご存知だろうか？ 私は知らなかった、ついこの前まで 美濃巻きである。 岐阜の下呂に遊びに行った7月に出会ってしまった お菓子である。 はっきり言って飲み物である。と言うか 実際は飲み物ではないが、それくらいの 感覚のお菓子である。 見た目は…