しぐれ煮が好きである。 しかし、お店物だとなかなか納得できる お味がないので手作りする。 貝物のしぐれ煮が好きなのだが これまた中々、良い剥き身が手に入らない 浅利の剥き身すらままならないので 大粒の牡蠣でしぐれ煮を作った。 自分の好みの味なので…
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