2020-09-11から1日間の記事一覧
私は出汁をとる時は、昆布や煮干しは 勿体無いけど捨てて居た。 毎回勿体無いな、と思いつつ 中々、その次の始末料理をするのが 面倒だったからだ。 しかし、今回は少し多めの煮干しで出汁を とったので、勿体無いの心が勝ってしまい 煮干しを乾煎りしてオリ…
私は出汁をとる時は、昆布や煮干しは 勿体無いけど捨てて居た。 毎回勿体無いな、と思いつつ 中々、その次の始末料理をするのが 面倒だったからだ。 しかし、今回は少し多めの煮干しで出汁を とったので、勿体無いの心が勝ってしまい 煮干しを乾煎りしてオリ…